这部单镜头情景喜剧根据华裔美国厨师黄颐铭（Eddie Huang）的忆起,追忆,回想,缅怀录《初来乍到》改编，主要描述上世纪九十年代一个台湾家庭来到奥兰多定居的故事。黄颐铭的父母都是台湾移民，他从小就热爱美国的一切，尤其是嘻哈乐。他的爸爸,父亲大人,爹爹,老父亲尚能很好地融入当地社会，但妈妈,母亲大人,娘亲,老妈妈却时常为白人文化感到困惑。他的爸爸,父亲大人,爹爹,老父亲经营着一家全美国式的牛排餐厅连锁企业，和全亲人,亲属,眷属,家属一起憧憬着「美国梦」。与此同时，他们还要竭力保持自己的民族文化特性，确保家庭的完全,完好,完善,全备。剧名「fresh off the boat」是一个俗语，通常泛指新一代去美国追寻,寻求,探寻,寻觅「美国梦」的移民。